見附高校で見附市産「にら」の出前授業を開催しました

見附高校で見附市産「にら」の出前授業を行いました

　見附市では、市内で栽培された「にら」の1億円産地化を目指した取り組みを行っています。
　この度、県立見附高等学校から授業の一環として「にら」を使ったメニューを生徒が考案し、発表したいとお声がけいただきました。
　そこで、メニューを考えていただく生徒さん達に見附市産「にら」のイメージを持っていただくため、令和4年7月14日に同校において見附市産「にら」についての出前授業を行いました。
　考案されたメニューは、下記ファイルをご覧ください。

　見附高校の生徒さんが考案したレシピ集 [PDFファイル／2.67MB]

出前授業の内容

　JAにいがた南蒲の職員及び見附市職員が、見附市産「にら」の1億円産地を目指すため、新潟県、JAと「見附市にら産地支援チーム」を結成したこと、毎年生産者に向けた勉強会や先進地視察等活動、栽培にかかる機器の補助等を進めた結果、市内での「にら」生産者数や出荷量は年々増加していることなどを説明しました。

授業風景

その他の取り組み

「見附にら生産組合が設立されました」、「見附市にら産地育成計画」、「新潟県一億円産地育成の取り組み＜外部リンク＞」、「新小っ子が「にら」メニュー考案・試食」もご覧ください。